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青島鮮肉大包培訓

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授課學校: 青島膳學派餐飲

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課程介紹 發布日期:2019-12-16 11:26:49
青島油條培訓,青島油條培訓中心
課程簡介
青島膳學派餐飲開設的鮮肉大包培訓,課程按照鮮肉大包配方,專業老師傅一對一授課,采用"實踐+理論"相結合培訓模式,直到讓學生嘗到滿意的滋味,隨到隨學,免費住宿..
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蒸餃培訓:

1早餐系列的系統講述;
2發面技術原理講解與操作;
3包子各種菜餡的調味;
4包子的手法學習。
5早餐包子店注意事項;
6系列調味品及原料的貨源渠道;
7營選址與生意技巧,投資分析,經營管理

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課程:

理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟悉操作流程。

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