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青島皮蛋瘦肉粥培訓

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授課學校: 青島膳學派餐飲

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課程介紹 發布日期:2019-12-02 17:43:53
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課程簡介
青島膳學派餐飲開設的皮蛋瘦肉粥培訓,課程按照皮蛋瘦肉粥制作配方,由專業老師一對一講解掌握使用皮蛋瘦肉粥的核心材料,靈魂學習皮蛋瘦肉粥的各種輔料,配料的制作,學習皮蛋瘦肉粥的選材,面條的處理方法.
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培訓:

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
  豬肉(瘦):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉,其含有豐富優質蛋白,脂肪、膽固醇較少,一般人群均可適量食用。
  松花蛋(鴨蛋):松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官,增進食欲,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能

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課程:

  1、單店營業器具的選購、認識
  2、掌握使用皮蛋瘦肉粥的核心材料、靈魂
  3、學習皮蛋瘦肉粥的各種輔料、配料的制作
  4、學習皮蛋瘦肉粥的選材、面條的處理方法
  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
  鄭重承諾:廣大的新老朋友您們好!小吃培訓我們不是較貴的!!!也不是較便宜的....但是我們保證口味是較地道的!!!如果您對口味要求不高!請不要聯系我們,我們只和注重口味的學員握手!!!我們知道您的錢都是來之不易,所以我們要憑良心做事,讓您花的每一分錢都有價值!絕不走冤枉路!因為您的成功,就是我們較大的成功!

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